(1)安全性
◆在2002年6月10日,日本厚生勞動省令第75号,將「次氯酸」指定為第二等級可與食物接觸之食品添加物的殺菌劑。美國FDA(食品藥物管理局)將Hypochlorous Acidic Water視為可與食物接觸之殺菌劑。
(2)無味道、無氣味、無顏色
所含有的只有微量的(10~30ppm)的次氯酸與自來水的原有微量成分、而且因為液性為微酸性,所以幾乎沒有味道或氣味 ,當然也沒有顏色。因此即使作為食品的殺菌用途也不會影響風味。因為具有微酸性,所以也不會影響生菜的口感。 再者,有效氯素濃度(次氯酸濃度)很低,經確認不會破壞營養成分或者損傷食物的顏色、口感。
(3)殺菌力
主要成分次氯酸(HClO) 能作用於細菌、病毒、黴菌等微生物,達到殺菌的效果。不僅能用於客廳、臥室等空間環境的除菌消毒,亦能浸泡衣帽鞋飾和容器器皿,去除病菌,無需再用清水沖洗,在短時間內可達到除菌效果。
與市面最常用的漂白水次氯酸鈉相比,結果是20ppm的微酸性次氯酸水(HClO)和200ppm的漂白水,具有同樣殺菌效果,微酸性次氯酸水(HClO)既有效也更環保。 微酸性次氯酸水(HClO)和酒精相比,微酸性次氯酸水(HClO)無可燃性,無麻醉性等。酒精須有效濃度70~75%,會刺激人的黏膜,而且無法殺死芽孢菌和大多數病毒。
(4)環保性
與微生物(細菌、病毒、黴菌)及有機物(水中有機物及土壤等)接觸後即還原為水,無殘留。無毒、無公害,對人體無任何不良影響更是次氯酸水重要特色之一,它不會對環境造成二次污染,屬於綠色環保高科技產品。
(5)應用性
在家裡、辦公室、公車、商場、機房等各類場所,都可以使用,並獲得理想的效果。使用後不僅不會在物體表面形成殘留和腐蝕,還能有效地消除空氣中的異味。
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