京華金出自擁有研發技術水準領先全球之研發型生技醫藥公司『京華堂實業股份有限公司』 (Global NanoTech, Inc.)。京華堂成功開發出以MBE(Molecular Beam Epitaxy)專利的物理金屬微小化技術，所製造出食用金保證9999純金，有別於其他金箔，必須添加銀或是銅造成純度不足，重要的是”京華金”的厚度卻只有傳統金箔的1/4，更容易被吸收或分解;更令人讚嘆的是”京華金”在符合GLP(Good Laboratory Practice)準則之AAALAC(American Association for Accreditation of Laboratory Animal Care)認證等級實驗室完成安全性試驗，為目前唯一於台灣研發生產，並獲得衛生署核可並取得食品添加物許可證(衛署添製字第001598號)，准許使用於酒及食品等產品之食品添加劑。其製金工藝及認證規格堪稱世界一冠，京華堂的製金工藝我們也附予『GNT ART INSIDE』的工藝標章，標示在所使用京華金的商品上確認其工藝品質